Brzi slatki popečci s jabukama
Slatke pogačice s jabukama i sirom
Kad cijela kuća zamiriši na jesen! Nekoliko namirnica koje obično imamo kod kuće i vrlo jednostavna priprema. Nemojte zaboraviti odmah uključiti pećnicu, prije nego ih krenete pripremati, pogačice su brzo spremne za pečenje.
Sastojci
Sastojci za 10 – 12 komada:
- 200 g svježeg kravljeg sira
- 1 dl ulja ili rastopljenog maslaca sobne temperature
- 50 g kristal šećera
- 1 vanilin šećer
- ribana korica pola limuna
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- 200 g glatkog brašna + 1 jušna žlica brašna po potrebi
- 3 srednje velike jabuke
Za posip
- 1 dobra jušna žlica kristal šećera cimet u prahu
Upute
- Uključiti pećnicu na 180 °C s ventilatorom ili 195 °C bez ventilatora.
- Sir staviti u veću zdjelu, dodati ulje ili maslac, šećere, koricu limuna i promiješati kuhačom ili pjenjačom kako bi se sve sjedinilo.
- Prosijati u zdjelu sa sirom brašno i prašak za pecivo, ako je sir imao dosta tekućine dodati još 1 žlicu brašna. Sve promiješati kuhačom u kompaktnu masu.
- Jabuke oprati, oguliti i narezati na kocke.
- Staviti narezane jabuke u zdjelu i rukama pomiješati s tijestom. Nije potrebno mijesiti, samo ih pravilno rasporediti da kasnije svaka pogačica ima podjednako kockica jabuka, tijesto se lijepi za ruke, to je u redu.
- Oblikovati pogačice, 10 – 12 komada, stavljati na pleh obložen papirom za pečenje. Posipati pogačice mješavinom kristal šećera i cimeta, te ih staviti u zagrijanu pećnicu.
- Peći 20 – 25 minuta.