Šrilankanski curry s bučom

Šrilankanski curry s bučom

Šri Lanka je zemlja prekrasne prirode i još divnijih ljudi, jako pristupačnih i spremnih podijeliti recepte za svoja jela sa strancima. Zaista sam uživao na kulinarskim radionicama u Tangalleu. Ovaj recept sam prilagodio namirnicama koje se mogu nabaviti kod nas, curry listove ćete teško naći,…

Keema naan

Keema naan

Khajoor

Khajoor

Aloo gajar sabzi

Aloo gajar sabzi

Indijski suhi curry s mrkvom i krumpirom uz koji sam pripremio pureća prsa pečena na tavi. Jednostavan prilog, mrkva i krumpir na drugačiji način, samo s nekoliko začina eksplozija okusa.