Vodu, šećer, med, maslac zakuhati, maknuti s vatre. U velikoj zdjeli prosijati sve suhe sastojke.

Dodati prokuhanu smjesu, malo promiješati, pa dodati razmučeno jaje, sve sjediniti. Ostaviti pola sata da se ohladi.

Kad se masa ohladi raditi kuglice ili razvaljati na pola centimetra debljine na pobrašnjenoj podlozi, rezati prigodne oblike, slagati na papir za pecenje. Za advenski vijenac prvo izrezati široku kružnicu. Peći na 165 ° C, 8- 10 min, ovisno o veličini kuglica/keksića. Bitno je da se ne prepeku.

Ohlađene kekse ukrasiti glazurom od šećera i bjelanjka. Kada se glazura posuši slagati na kružnicu i lijepiti glazurom. Po želji ukomponirati u vijenac i svijeće.

U manjoj zdjeli za miksanje mutiti bjelanjak, da se dobije malo mjehurića, ne pjena. Postupno dodavati šećer u prahu i dalje mutiti. Dodati limunov sok. Kad se dobije gusta masa više ne dodavati šećer, ako je pregusto razrijediti s par kapi limunovog soka. Staviti masu u vrećicu za ukrašavanje. Ako se ne radi vijenac, dovoljno je pola smjese glazure. Od viška glazure u debljem mlazu iscrtati oblike na papiru za pečenje, kad se osuše lako se odvoje od papira, npr. pahuljice su jako zgodne.