100 ml mlijeka zakuhati, maknuti s vatre i dodati namočenu želatinu. Čokoladu razlomiti, staviti u zdjelu i prelijati vrućim mlijekom, pustiti minutu dvije i miksati štapnim mikserom. Dodati vrhnje i dalje miksati. Staviti smjesu u hladnjak na 10 do 12 sati. Nakon toga miksati kremu s metlicama miksera nekoliko minuta, kad krene lagano gusnuti gotovo je. Premazati preko već pripremljena tri sloja kolača i ukrasiti jagodama. Staviti u hladnjak.