Print

Caprese torta s limunom

Recept je za kalup 26 cm, za kalup od 20 cm prepoloviti količine

Sastojci

  • 250 g bademovog brašna
  • 150 g šećera u prahu
  • 60 g škrobnog brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1 limun ili 2 manja
  • 200 g naribane bijele čokolade
  • 6 jaja
  • 1 - 2 žlice soka limuna
  • 100 ml ekstra djevičanskog maslinovig ulja
  • bademi u štapićima ili listićima za ukrašavanje

Upute

  • U zdjelu staviti bademovo brašno i šećer u prahu, pomiješati sastojke.
  • Dodati škrobno brašno, prašak za pecivo i ribanu koricu limuna. Sve suhe sastojke dobro promiješati i dodati bijelu čokoladu. Posebno umutiti mikserom jaja dok ne udvostruče volumen. Suhim sastojcima dodati jaja, promiješati dodajući ekstra djevičansko maslinovo ulje i limunov sok. Kalup namazati uljem i pobrašniti škrobnim brašnom. Ulijati smjesu i posipati bademima. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° 30-35 minuta. Za manji kalup smanjiti vrijeme. Poslužiti kad se potpuno ohladi.