Zagrijati pećnicu na 180°C. Obložiti pleh (cca 20 x 20 cm) papirom za pečenje.
U veću zdjelu staviti šećer; dodati koricu limuna i utrljati između prstiju u šećer dok se ne sjedini. Umiješati pjenjačom ulje i vaniliju. Dodajti jaja, jedno po jedno, miješajući pjenjačom dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja. Dodati kiselo vrhnje i sok limuna, dobro promiješati. Umutiti u smjesu sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Prosijati brašno preko smjese i lagano miješati savitljivom lopaticom dok se ne sjedini. Prebaciti smjesu u pripremljen pleh.
Staviti pleh u zagrijanu pećnicu na 30ak minuta. Kako je svaka pećnica drugačija prilagoditi vrijeme. Nakon 25 minuta provjeriti čačkalicom, neka bude lagano vlažna/ima koju mrvicu - ako se predugo peče kolač će biti suh.
Pustiti da se potpuno ohladi prije stavljanja glazure.
Za glazuru pomiješati pjenjačom sok limuna i šećer, dodavati sok postepeno dok se ne dobije gusta konzistencija.
Počevši od sredine, nježno prelijati glazuru od limuna preko kolača, razmažući lopaticom tako da kaplje preko rubova.