U lončić staviti 450 ml mlijeka, grubo narezanu koricu limuna, koricu cimeta i listove lovora. Staviti na vatru i ugrijati do vrenja, maknuti s vatre i ostaviti barem sat kako bi se okusi oslobodili. Žumanca staviti u zdjelu za miješanje dodati šećer, vanili šećer, škrobno brašno i razraditi uz dodatak pola dl mlijeka.