Strukli – Samo jedan griz

Skip to content

Follow us

facebook
instagram

Toggle header

Home
Recepti
O meni
Press

Oznaka: Strukli

Štrukli

Štrukli

Deserti, Ostalo

-

by samo_jedan_griz

Instagram

#recept Porras su tradicionalni španjolski slatki prigrizak, sličan poznatijim churrosima. To su debele, pržene trake tijesta koje se često poslužuju uz kavu, čokoladu za umakanje ili čak kao doručak.
Tijesto za porras radi se od vrlo jednostavnih sastojaka – brašna, vode, soli i praška za pecivo ili kvasca. Nema jaja niti maslaca, što ih čini laganim, ali ipak zasitnim.
Najčešće se serviraju posuti šećerom, uz gustu, vruću čokoladu u koju se umaču. U Španjolskoj, doručak koji uključuje porras i čokoladu jedan je od omiljenih obroka u tradicionalnim kafićima i churrerijama.Sastojci:
* 200 g glatkog brašna
* 220 ml mlake vode
* malo soli
* 1 žličica suhog kvasca
* Ulje za prženje (suncokretovo ili drugo biljno ulje)
* Šećer (za posipanje, po želji)
Priprema:
1. U većoj zdjeli pomiješati brašno, sol i suhi kvasac.
2. Vodu uliti u smjesu s brašnom, neprestano miješajući kuhačom dok ne nastane glatko tijesto.
3. Pokriti zdjelu s kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom.
4. Nakon deset minuta kratko premijesiti tijesto (klofati) kuhačom, pokriti i ostaviti na toplom dok se ne udvostruči.
5. Tijesto prebaciti u slastičarsku vrećicu ili koristiti špricu za churrose.
6. U tavi zagrijati ulje na otprilike 180°C, mora biti jako vruće.
7. Istisnuti tijesto u vruće ulje.
8. Pržiti porras dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave s obje strane.
9. Vaditi ih na papirnate ručnike kako bi se ocijedio višak ulja.
10. Posuti šećerom po želji i poslužiti uz vruću čokoladu.#호떡#homemade #美味しい #foodlover #palacinkice #palacinke #野菜 #zdravahrana #essen #lecker #yumm #食堂 #healthy #eatclean #churros #foodphotography #kruščić #おいしい #makanan #グルメ #ผัดซีอิ๊ว #porras #fresh #hleb #雜菜 #kruh #samojedangriz #gusto

•

#recept Porras su tradicionalni španjolski slatki prigrizak, sličan poznatijim churrosima. To su debele, pržene trake tijesta koje se često poslužuju uz kavu, čokoladu za umakanje ili čak kao doručak.
Tijesto za porras radi se od vrlo jednostavnih sastojaka – brašna, vode, soli i praška za pecivo ili kvasca. Nema jaja niti maslaca, što ih čini laganim, ali ipak zasitnim.
Najčešće se serviraju posuti šećerom, uz gustu, vruću čokoladu u koju se umaču. U Španjolskoj, doručak koji uključuje porras i čokoladu jedan je od omiljenih obroka u tradicionalnim kafićima i churrerijama.

Sastojci:
* 200 g glatkog brašna
* 220 ml mlake vode
* malo soli
* 1 žličica suhog kvasca
* Ulje za prženje (suncokretovo ili drugo biljno ulje)
* Šećer (za posipanje, po želji)
Priprema:
1. U većoj zdjeli pomiješati brašno, sol i suhi kvasac.
2. Vodu uliti u smjesu s brašnom, neprestano miješajući kuhačom dok ne nastane glatko tijesto.
3. Pokriti zdjelu s kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom.
4. Nakon deset minuta kratko premijesiti tijesto (klofati) kuhačom, pokriti i ostaviti na toplom dok se ne udvostruči.
5. Tijesto prebaciti u slastičarsku vrećicu ili koristiti špricu za churrose.
6. U tavi zagrijati ulje na otprilike 180°C, mora biti jako vruće.
7. Istisnuti tijesto u vruće ulje.
8. Pržiti porras dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave s obje strane.
9. Vaditi ih na papirnate ručnike kako bi se ocijedio višak ulja.
10. Posuti šećerom po želji i poslužiti uz vruću čokoladu.

#호떡#homemade #美味しい #foodlover #palacinkice #palacinke #野菜 #zdravahrana #essen #lecker #yumm #食堂 #healthy #eatclean #churros #foodphotography #kruščić #おいしい #makanan #グルメ #ผัดซีอิ๊ว #porras #fresh #hleb #雜菜 #kruh #samojedangriz #gusto

Prije 1 dan

View on Instagram |

1/9

Krempita
Jabuke, cimet, tonka, vanilija…jesen!🍂🍁
Podloga je tanki biskvit s rumom, potom sloj ukuhanih jabuka s cimetom, pa ona moja viralna krema iz voćnih kremšnita uz dodatak tonke i na kraju hrskavi “poklopac” karameliziranog lisnatog.#samojedangriz #kolaci #kremasti #homecooking #lecker #苺 #おいしい#美味しい#甘い #うまい #delicia #かわいい #krempita #kremšnite #backen #kolac #グルメ#ケーキ #foodphotography #ミント #homemade #nomnom #makanan #foodlover #domacikolaci #slatko #recepti
#foodstagram #instafood #デザート

•

Krempita
Jabuke, cimet, tonka, vanilija…jesen!🍂🍁
Podloga je tanki biskvit s rumom, potom sloj ukuhanih jabuka s cimetom, pa ona moja viralna krema iz voćnih kremšnita uz dodatak tonke i na kraju hrskavi “poklopac” karameliziranog lisnatog.

#samojedangriz #kolaci #kremasti #homecooking #lecker #苺 #おいしい#美味しい#甘い #うまい #delicia #かわいい #krempita #kremšnite #backen #kolac #グルメ#ケーキ #foodphotography #ミント #homemade #nomnom #makanan #foodlover #domacikolaci #slatko #recepti
#foodstagram #instafood #デザート

Prije 1 tjedan

View on Instagram |

2/9

Thai mango sticky rice
Khao niaow ma muang
Siguran sam da su ovaj desert probali svi koji su tamo bili. Posebnu vrstu riže, kod nas poznate pod nazivom ljepljiva riža, sam kuhao s kokosovim mlijekom. Za umak sam kuhao kokosovo mlijeko sa šećerom i pandan listovima. A mango samo ogulio i narezao.
#coconutmilk
#foodie #baking #backen #instafood #lecker #stickyrice#美味しい#うまい #甘いもの #coconut #おいしい #yummy #samojedangriz #デザート #vegan #gastrohr #foodlover #mango #foodphotography #nomnom #디저트 #delicioso #グルメ #essen #ココナッツ #ケーキ #glutinousrice #slatko

•

Thai mango sticky rice
Khao niaow ma muang
Siguran sam da su ovaj desert probali svi koji su tamo bili. Posebnu vrstu riže, kod nas poznate pod nazivom ljepljiva riža, sam kuhao s kokosovim mlijekom. Za umak sam kuhao kokosovo mlijeko sa šećerom i pandan listovima. A mango samo ogulio i narezao.
#coconutmilk
#foodie #baking #backen #instafood #lecker #stickyrice#美味しい#うまい #甘いもの #coconut #おいしい #yummy #samojedangriz #デザート #vegan #gastrohr #foodlover #mango #foodphotography #nomnom #디저트 #delicioso #グルメ #essen #ココナッツ #ケーキ #glutinousrice #slatko

Prije 2 tjedna

View on Instagram |

3/9

#recept Omiljena ljetna slastica iz @delimano.hr Green Planet posuđaAko tražiš kvalitetno izrađeno posuđe Delimano Green Planet kolekcija je idealna za tebe. Koristiti ju možeš na svim vrstama štednjaka i jednostavno čistiti. I u perilici posuđa!Sve o Delimano proizvodima saznaj na @delimano.hr, dostupni su u Konzumu i Pevexu.Okruglice s marelicamaZa 12 okruglica:3 jaja120 g maslaca150 g griza150 g brašna500 g svježeg kravljeg siramalo soli12 malih marelicašećer za punjenje marelicaKrušne mrvice100 g krušnih mrvica100 g maslaca30 gr šećera u prahu2 vanilin šećeracimetAko je potrebno sir staviti u cjedilo kako bi se dobro ocijedio. U veću zdjelu staviti griz, brašno i malo soli, promiješati. Dodati sir, otopljeni maslac i jaja, dobro sjediniti vilicom. Tijesto je dosta mekano, staviti ga u hladnjak na sat vremena.Marelicama na mjesto koštica staviti malo šećera.Tijesto izrezati na 12 jednakih dijelova. Dlanove lagano nauljiti, uzeti jedan komad tijesta i oblikovati prstima malu udubinu, staviti punjenu marelicu i pažljivo dlanovima oblikovati kuglicu. Bitno je sve dobro spojiti kako se u kuhanju ne bi probušile.Okruglice stavljati u kipuću vodu, lagano protresti i kada voda ponovno zakuha smanjiti vatru te lagano kuhati 15ak minuta.Za krušne mrviceMaslac ugrijati na tavi i dodati krušne mrvice, pržiti do zlatno žute boje, dodati šećer, vanilin šećer i cimet. Kuhane okruglice vaditi iz vode i uvaljati u pripremljene krušne mrvice.

•

#recept Omiljena ljetna slastica iz @delimano.hr Green Planet posuđa

Ako tražiš kvalitetno izrađeno posuđe Delimano Green Planet kolekcija je idealna za tebe. Koristiti ju možeš na svim vrstama štednjaka i jednostavno čistiti. I u perilici posuđa!

Sve o Delimano proizvodima saznaj na @delimano.hr, dostupni su u Konzumu i Pevexu.

Okruglice s marelicama

Za 12 okruglica:

3 jaja

120 g maslaca

150 g griza

150 g brašna

500 g svježeg kravljeg sira

malo soli

12 malih marelica

šećer za punjenje marelica

Krušne mrvice

100 g krušnih mrvica

100 g maslaca

30 gr šećera u prahu

2 vanilin šećera

cimet

Ako je potrebno sir staviti u cjedilo kako bi se dobro ocijedio. U veću zdjelu staviti griz, brašno i malo soli, promiješati. Dodati sir, otopljeni maslac i jaja, dobro sjediniti vilicom. Tijesto je dosta mekano, staviti ga u hladnjak na sat vremena.

Marelicama na mjesto koštica staviti malo šećera.

Tijesto izrezati na 12 jednakih dijelova. Dlanove lagano nauljiti, uzeti jedan komad tijesta i oblikovati prstima malu udubinu, staviti punjenu marelicu i pažljivo dlanovima oblikovati kuglicu. Bitno je sve dobro spojiti kako se u kuhanju ne bi probušile.

Okruglice stavljati u kipuću vodu, lagano protresti i kada voda ponovno zakuha smanjiti vatru te lagano kuhati 15ak minuta.

Za krušne mrvice

Maslac ugrijati na tavi i dodati krušne mrvice, pržiti do zlatno žute boje, dodati šećer, vanilin šećer i cimet. Kuhane okruglice vaditi iz vode i uvaljati u pripremljene krušne mrvice.

Prije 1 mjesec

View on Instagram |

4/9

Tikvice iz @delimano.hr airfryeraKombinirao sam ih s lješnjacima i kremastom fetom, u Delimano fritezi na vrući zrak sočne tikvice i hrskavi lješnjaci gotovi su za deset minuta.Osim airfryera svakako potraži u Konzumu i Pevexu ostala @delimano.hr kuhinjska pomagala i uređaje za brže i lakše kuhanje.Zadnjih nekoliko dana se ne odvajam od Delimano Precision Chef seta - koristim ga za sve - fino sjeckanje, rezanje, gnječenje…I da, moram ponovno naglasiti - oduševljen sam ovim prozorčićem na airfryeru!Sočne tikvice s kremastom fetom i hrskavim lješnjacima3 tikvice40 g lješnjaka150 g feta sira150 g grčkog jogurta2 češnja češnjaka8 listića menteribana korica pola limunasolpaparTikvice narezati na ploške, posoliti ipopapriti.Tikvice peći sedam minuta na 190° C.Lješnjake grubo nasjeckati.Na tikvice dodati lješnjake i peći dodatnih tri minute.U međuvremenu nasjeckati češnjak i listiće mente, te ih pomiješati zajedno s fetom, grčkim jogurtom i ribanom koricom limuna. Dodati papar i ako je potrebno malo soli, ovisi koliko je feta slana.Servirati na pladanj ili tanjure tako da kremasta feta bude podloga za tikvice i lješnjake.Ukrasiti listićima mente.

•

Tikvice iz @delimano.hr airfryera

Kombinirao sam ih s lješnjacima i kremastom fetom, u Delimano fritezi na vrući zrak sočne tikvice i hrskavi lješnjaci gotovi su za deset minuta.

Osim airfryera svakako potraži u Konzumu i Pevexu ostala @delimano.hr kuhinjska pomagala i uređaje za brže i lakše kuhanje.

Zadnjih nekoliko dana se ne odvajam od Delimano Precision Chef seta – koristim ga za sve – fino sjeckanje, rezanje, gnječenje…

I da, moram ponovno naglasiti – oduševljen sam ovim prozorčićem na airfryeru!

Sočne tikvice s kremastom fetom i hrskavim lješnjacima

3 tikvice

40 g lješnjaka

150 g feta sira

150 g grčkog jogurta

2 češnja češnjaka

8 listića mente

ribana korica pola limuna

sol

papar

Tikvice narezati na ploške, posoliti i

popapriti.

Tikvice peći sedam minuta na 190° C.

Lješnjake grubo nasjeckati.

Na tikvice dodati lješnjake i peći dodatnih tri minute.

U međuvremenu nasjeckati češnjak i listiće mente, te ih pomiješati zajedno s fetom, grčkim jogurtom i ribanom koricom limuna. Dodati papar i ako je potrebno malo soli, ovisi koliko je feta slana.

Servirati na pladanj ili tanjure tako da kremasta feta bude podloga za tikvice i lješnjake.

Ukrasiti listićima mente.

Prije 1 mjesec

View on Instagram |

5/9

#recept Brza ljetna tjestenina iz @delimano.hr Green Planet tava. Ova Delimano kolekcija se ističe izradom od recikliranih materijala. Osim što je dobra za planet, dobra je i za naše zdravlje jer ne sadrži štetne materijale poput nikala, kadmija, BPA, PFAO i olova. Također, Delimano Green Planet tave imaju non - stick tehnologiju zbog koje se hrana ne lijepi. Zahvaljujući kvalitetnoj izradi omogućeno je ravnomjerno raspoređivanje topline, a rezultat toga je velika ušteda energije. Koristiti ju možeš na svim vrstama štednjaka i jednostavno čistiti. Čak i u perilici posuđa.Ja sam za ovo jelo koristio tavu za prženje od 28 cm i tavu za umake od 16 cm.Uvijek pri kuhanju koristim poklopce. Obavezno si nabavi i poklopce iz iste kolekcije, uz njih je gubitak energije minimalan.Sve @delimano.hr proizvode možeš pronaći u Konzumu i Pevexu.Ljetna tjestenina s rajčicamaZa 4 osobeVrijeme pripreme 30 minuta6 fileta inćuna u ulju2 češnja češnjaka4 velike rajčice1 žličica kapara1 žlica pesta s bosiljkom400 g tjestenine po izboru50 g ribanog tvrdog siralistovi svježeg bosiljkaČešnjak oguliti i nasjeckati.Rajčice oprati i narezati na male kockice.Na tavi lagano zapržiti inćune, potom dodati češnjak i kratko sotirati.Dodati rajčice i kapare, promiješati i poklopiti. Pustiti da se kuha dok rajčice ne omekšaju. Povremeno promiješati.U dubokoj tavi skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi.U umak od rajčice dodati pesto, promiješati i dodati kuhanu ocijeđenu tjesteninu. Sačuvati šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina.Na kraju dodati listove svježeg bosiljka, ribani sir i po potrebi malo vode u kojoj se tjestenina kuhala.Sve dobro promiješati, servirati uz još malo listića bosiljka i ribanog sira.

•

#recept Brza ljetna tjestenina iz @delimano.hr Green Planet tava. Ova Delimano kolekcija se ističe izradom od recikliranih materijala. Osim što je dobra za planet, dobra je i za naše zdravlje jer ne sadrži štetne materijale poput nikala, kadmija, BPA, PFAO i olova. Također, Delimano Green Planet tave imaju non – stick tehnologiju zbog koje se hrana ne lijepi. Zahvaljujući kvalitetnoj izradi omogućeno je ravnomjerno raspoređivanje topline, a rezultat toga je velika ušteda energije. Koristiti ju možeš na svim vrstama štednjaka i jednostavno čistiti. Čak i u perilici posuđa.

Ja sam za ovo jelo koristio tavu za prženje od 28 cm i tavu za umake od 16 cm.

Uvijek pri kuhanju koristim poklopce. Obavezno si nabavi i poklopce iz iste kolekcije, uz njih je gubitak energije minimalan.

Sve @delimano.hr proizvode možeš pronaći u Konzumu i Pevexu.

Ljetna tjestenina s rajčicama

Za 4 osobe

Vrijeme pripreme 30 minuta

6 fileta inćuna u ulju

2 češnja češnjaka

4 velike rajčice

1 žličica kapara

1 žlica pesta s bosiljkom

400 g tjestenine po izboru

50 g ribanog tvrdog sira

listovi svježeg bosiljka

Češnjak oguliti i nasjeckati.

Rajčice oprati i narezati na male kockice.

Na tavi lagano zapržiti inćune, potom dodati češnjak i kratko sotirati.

Dodati rajčice i kapare, promiješati i poklopiti. Pustiti da se kuha dok rajčice ne omekšaju. Povremeno promiješati.

U dubokoj tavi skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi.

U umak od rajčice dodati pesto, promiješati i dodati kuhanu ocijeđenu tjesteninu. Sačuvati šalicu vode u kojoj se kuhala tjestenina.

Na kraju dodati listove svježeg bosiljka, ribani sir i po potrebi malo vode u kojoj se tjestenina kuhala.

Sve dobro promiješati, servirati uz još malo listića bosiljka i ribanog sira.

Prije 2 mjeseca

View on Instagram |

6/9

#recept Sočni patlidžani s rajčicama iz @delimano.hr airfyera
Nekad mi je puno teže lijepo narezati rajčicu nego recimo filtrirati ribu…
Ali uz Delimano Precision Chef set noževa nema problema!
Svaki nož iz seta dizajniran je kako bi tankom i laganom oštricom precizno rezao i sjeckao. Uz to još dolazi i magnetni držač, što je vrlo praktično.
Kako noževi moraju uvijek biti oštri svakako si nabavi Delimano Precision oštrač noževa jer je zaista nezamjenjivi kuhinjski alat.
Sve prednosti friteza na vrući zrak već svi manje više znamo, Delimano Airfryer friteza na vrući zrak omogućuje najjednostavniju pripremu ukusnih i hrskavih jela bez korištenja ulja i dodatnih masnoća.
Kod ovog modela posebno me oduševio transparentni prozor kroz koji pratim proces pripreme bez potrebe za otvaranjem i hlađenjem namirnica.
Sve @delimano.hr proizvode možeš pronaći u Konzumu i Pevexu.Sočni patlidžani s rajčicama iz @delimano.hr airfyera2 patlidžana
4 rajčice
1 češanj češnjaka
10 g listića bosiljka
40 g krušnih mrvica
50 g ribanog tvrdog sira
sol
paparrukola i mini rajčice za posluživanjePatliđane prerezati po dužini a potom zarezati karo uzorak na svaku prerezanu stranu. Posoliti.
Polovice patlidžana položiti u airfryer, uključiti na 180° i 25 minuta.
Dok se patlidžani peku nasjeckati rajčicu na male kockice.
Oguliti i nasjeckati češnjak.
Nasjeckati listiće bosiljka.
U zdjelu staviti sjeckanu rajčicu, krušne mrvice, ribani sir, sjeckani češnjak i bosiljak, sol i papar.
Na pečene patliđane podijeliti pripremljenu smjesu i vratiti u airfryer na didatnih 10 minuta.
Poslužiti uz salatu od rukole i mini rajčica.

•

#recept Sočni patlidžani s rajčicama iz @delimano.hr airfyera
Nekad mi je puno teže lijepo narezati rajčicu nego recimo filtrirati ribu…
Ali uz Delimano Precision Chef set noževa nema problema!
Svaki nož iz seta dizajniran je kako bi tankom i laganom oštricom precizno rezao i sjeckao. Uz to još dolazi i magnetni držač, što je vrlo praktično.
Kako noževi moraju uvijek biti oštri svakako si nabavi Delimano Precision oštrač noževa jer je zaista nezamjenjivi kuhinjski alat.
Sve prednosti friteza na vrući zrak već svi manje više znamo, Delimano Airfryer friteza na vrući zrak omogućuje najjednostavniju pripremu ukusnih i hrskavih jela bez korištenja ulja i dodatnih masnoća.
Kod ovog modela posebno me oduševio transparentni prozor kroz koji pratim proces pripreme bez potrebe za otvaranjem i hlađenjem namirnica.
Sve @delimano.hr proizvode možeš pronaći u Konzumu i Pevexu.

Sočni patlidžani s rajčicama iz @delimano.hr airfyera

2 patlidžana
4 rajčice
1 češanj češnjaka
10 g listića bosiljka
40 g krušnih mrvica
50 g ribanog tvrdog sira
sol
papar

rukola i mini rajčice za posluživanje

Patliđane prerezati po dužini a potom zarezati karo uzorak na svaku prerezanu stranu. Posoliti.
Polovice patlidžana položiti u airfryer, uključiti na 180° i 25 minuta.
Dok se patlidžani peku nasjeckati rajčicu na male kockice.
Oguliti i nasjeckati češnjak.
Nasjeckati listiće bosiljka.
U zdjelu staviti sjeckanu rajčicu, krušne mrvice, ribani sir, sjeckani češnjak i bosiljak, sol i papar.
Na pečene patliđane podijeliti pripremljenu smjesu i vratiti u airfryer na didatnih 10 minuta.
Poslužiti uz salatu od rukole i mini rajčica.

Prije 2 mjeseca

View on Instagram |

7/9

Još koji tjedan na moru i postati ću stručnjak za gradele 😄
#samojedangriz #gradele #jadran #more #vragodnijaprišu #adriatic #grill #fino #rucak #vecera #dalmacija #riba #dalmatia #fish

•

Još koji tjedan na moru i postati ću stručnjak za gradele 😄
#samojedangriz #gradele #jadran #more #vragodnijaprišu #adriatic #grill #fino #rucak #vecera #dalmacija #riba #dalmatia #fish

Prije 2 mjeseca

View on Instagram |

8/9

#recept Nema pećnice ali ima svježeg domaćeg kruhaBrzi i mekani kruščići iz tave200 g glatkog brašna
pola žličice šećera
1 žličica suhog kvasca
malo soli
1 žlica ulja
150 ml tople vodeUlje za prženje

Dodajte u zdjelu brašno, šećer, kvasac, sol, ulje i kratko promiješajte.
Dodajte postepeno vodu i umiješajte kuhačom u tijesto, potrebno je dvije minute miješati, tijesto je mekano.
Poklopite i pustite 15 minuta na toplom mjestu. I stajanjem tijesta se u njemu razvija gluten, zato je potrebno manje mijesiti.
Ponovno kuhačom “mijesite” tijesto, oko tri minute. Pustite na toplom dok se tijesto ne udvostruči.
Nauljite radnu površinu i stavite tijesto. Tijesto je mekano, nemojte dodavati brašno u tijesto. Nauljite dlanove i prste. Podijelite tijesto na 6 jednakih loptica. Poklopite i pustite 5 - 10 minuta.Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri, smanjite na laganiju vatru i dodajte dvije žlice biljnog ulja.
Stavite tri kruščića na tavu, poklopite i ostavite cca dvije minute.
Kada je donja strana kuglice svijetlo zlatnosmeđe boje, okrenite je. Poklopite. Pustite oko dvije minute dokdruga strana ne porumeni.
Po potrebi dodajte žličicu ulja. Cilj nam je jako hrskava korica.#호떡#homemade #美味しい #foodlover #palacinkice #palacinke #野菜 #zdravahrana #essen #lecker #yumm #食堂 #healthy #eatclean #koreanpancake #foodphotography #kruščić #おいしい #makanan #グルメ #ผัดซีอิ๊ว #činkice #fresh #hleb #雜菜 #kruh #samojedangriz #gusto

•

#recept Nema pećnice ali ima svježeg domaćeg kruha

Brzi i mekani kruščići iz tave

200 g glatkog brašna
pola žličice šećera
1 žličica suhog kvasca
malo soli
1 žlica ulja
150 ml tople vode

Ulje za prženje

Dodajte u zdjelu brašno, šećer, kvasac, sol, ulje i kratko promiješajte.
Dodajte postepeno vodu i umiješajte kuhačom u tijesto, potrebno je dvije minute miješati, tijesto je mekano.
Poklopite i pustite 15 minuta na toplom mjestu. I stajanjem tijesta se u njemu razvija gluten, zato je potrebno manje mijesiti.
Ponovno kuhačom “mijesite” tijesto, oko tri minute. Pustite na toplom dok se tijesto ne udvostruči.
Nauljite radnu površinu i stavite tijesto. Tijesto je mekano, nemojte dodavati brašno u tijesto. Nauljite dlanove i prste. Podijelite tijesto na 6 jednakih loptica. Poklopite i pustite 5 – 10 minuta.

Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri, smanjite na laganiju vatru i dodajte dvije žlice biljnog ulja.
Stavite tri kruščića na tavu, poklopite i ostavite cca dvije minute.
Kada je donja strana kuglice svijetlo zlatnosmeđe boje, okrenite je. Poklopite. Pustite oko dvije minute dokdruga strana ne porumeni.
Po potrebi dodajte žličicu ulja. Cilj nam je jako hrskava korica.

#호떡#homemade #美味しい #foodlover #palacinkice #palacinke #野菜 #zdravahrana #essen #lecker #yumm #食堂 #healthy #eatclean #koreanpancake #foodphotography #kruščić #おいしい #makanan #グルメ #ผัดซีอิ๊ว #činkice #fresh #hleb #雜菜 #kruh #samojedangriz #gusto

Prije 2 mjeseca

View on Instagram |

9/9

View on Instagram

Copyright © 2019-2024 Samo jedan griz

Kale by LyraThemes.com.