Skip to content

Follow us

  • facebook
  • instagram
Toggle header
Samo jedan griz
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Azija
    • Ostalo
  • O meni
  • Press
Brzi slatki popečci s jabukama

23.10.2025

Brzi slatki popečci s jabukama

0 Comments

Focaccia s grožđem

11.09.2025

Focaccia s grožđem

0 Comments

Piononos

31.05.2025

Piononos

0 Comments

Mochi s jagodama

23.05.2025

Mochi s jagodama

0 Comments

Sorbet od manga

17.05.2025

Sorbet od manga

0 Comments

Kocke s jagodama i jogurtom

03.05.2025

Kocke s jagodama i jogurtom

0 Comments

Mousseline torta s jagodama

20.04.2025

Mousseline torta s jagodama

0 Comments

Pinca s prirodnim kvascem

06.04.2025

Pinca s prirodnim kvascem

0 Comments

Tembleque – puding od kokosovog mlijeka

30.03.2025

Tembleque – puding od kokosovog mlijeka

0 Comments

Galaktoboureko s narančom

21.03.2025

Galaktoboureko s narančom

0 Comments

Posts

Brzi slatki popečci s jabukama
23.10.2025

Brzi slatki popečci s jabukama

jabuke
deserti s jabukama
jesen

Deserti
-
by samo_jedan_griz
Focaccia s grožđem
11.09.2025

Focaccia s grožđem

Deserti, Peciva
-
by samo_jedan_griz
Zapečene tikvice sa sardinama i sušenom rajčicom
11.06.2025

Zapečene tikvice sa sardinama i sušenom rajčicom

Riblja jela
-
by samo_jedan_griz
Piononos
31.05.2025

Piononos

Deserti
-
by samo_jedan_griz
Spaghetti sa šparogama i limunom
23.05.2025

Spaghetti sa šparogama i limunom

Predjela, Prilozi, jela od povrća, Tjestenina
-
by samo_jedan_griz
Tajlandski crveni curry s piletinom
23.05.2025

Tajlandski crveni curry s piletinom

Azija, Mesna jela
-
by samo_jedan_griz
Mochi s jagodama
23.05.2025

Mochi s jagodama

Azija, Deserti
-
by samo_jedan_griz
Šparoge u slanini
23.05.2025

Šparoge u slanini

Mesna jela, Prilozi, jela od povrća
-
by samo_jedan_griz
Proljetne rolice sa šparogama
20.05.2025

Proljetne rolice sa šparogama

Azija, Prilozi, jela od povrća, Zalogaji
-
by samo_jedan_griz
Sorbet od manga
17.05.2025

Sorbet od manga

Deserti
-
by samo_jedan_griz
Prethodne objave

Instagram

#🇻🇳natanjuru Phở cuốn - hanojsko jelo nastalo kao “suha” verzija phở juhe. Umjesto rezanaca i juhe koristi se široki list rižinog tijesta (od istog tijesta kao phở rezanci), u koji se mota narezana kuhana govedina, svježe začinsko bilje i povrće. Sve se jede bez juhe, ali se poslužuje uz umak s limetom, čilijem i češnjakom. 
#samojedangriz #vijetnam #večera #govedina
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Phở cuốn - hanojsko jelo nastalo kao “suha” verzija phở juhe. Umjesto rezanaca i juhe koristi se široki list rižinog tijesta (od istog tijesta kao phở rezanci), u koji se mota narezana kuhana govedina, svježe začinsko bilje i povrće. Sve se jede bez juhe, ali se poslužuje uz umak s limetom, čilijem i češnjakom. #samojedangriz #vijetnam #večera #govedina
2 dana ago
View on Instagram |
1/9
#🇻🇳natanjuru Tào phớ thập cẩm s krem karamelom i tapiokom u sirupu od tamnog šećera je lagani, ali moćan vijetnamski desert čija je osnova topli tofu. 
Topli tofu je nježan, toliko mekan da se ne reže nego se pažljivo zagrabi žlicom. Poslužuje se mlak, a u ustima se odmah topi, nalik najmekšem pudingu ili toploj kremi. Neutralne je osnove sojinog mlijeka pa lako upija sirup i dodatke.
Rezultat je sklad okusa i tekstura – osvježavajući hanojski desert!
#samojedangriz #vijetnam #slatko #nomnom
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Tào phớ thập cẩm s krem karamelom i tapiokom u sirupu od tamnog šećera je lagani, ali moćan vijetnamski desert čija je osnova topli tofu. Topli tofu je nježan, toliko mekan da se ne reže nego se pažljivo zagrabi žlicom. Poslužuje se mlak, a u ustima se odmah topi, nalik najmekšem pudingu ili toploj kremi. Neutralne je osnove sojinog mlijeka pa lako upija sirup i dodatke. Rezultat je sklad okusa i tekstura – osvježavajući hanojski desert! #samojedangriz #vijetnam #slatko #nomnom
4 dana ago
View on Instagram |
2/9
Bánh bao kim sa - mekano, pareno pecivo koje skriva iznenađenje u sredini — tekuću, zlatnu kremu od slanog žumanjka, maslaca i mlijeka. Tijesto je pahuljasto i neutralno, s dodatkom ugljena bambusa, zamišljeno da okusom ne odvlači pažnju od punjenja. Kad se otvori punjenje curi: bogato, slano-slatko, intenzivno i gotovo desertno, ali s jasnom umami notom. Jede se vruće, dok je sredina još lava teksture. Kao dio dim sum ponude ova crna peciva su novitet - više hedonizam nego tradicija.
Inače, dim sum u Vijetnamu nije “uvozna” kuhinja nego nasljeđe Hoa zajednice. Davno su ga donijeli kineski trgovci i obrtnici, osobito kantonski i teochew Kinezi, koji su se naseljavali u trgovačkim četvrtima poput Chợ Lớna (Saigon) i dijelovima Hanoija.
#samojedangriz #vijetnam #🇻🇳natanjuru #dimsum #bánhbaokimsa
•
Follow
Bánh bao kim sa - mekano, pareno pecivo koje skriva iznenađenje u sredini — tekuću, zlatnu kremu od slanog žumanjka, maslaca i mlijeka. Tijesto je pahuljasto i neutralno, s dodatkom ugljena bambusa, zamišljeno da okusom ne odvlači pažnju od punjenja. Kad se otvori punjenje curi: bogato, slano-slatko, intenzivno i gotovo desertno, ali s jasnom umami notom. Jede se vruće, dok je sredina još lava teksture. Kao dio dim sum ponude ova crna peciva su novitet - više hedonizam nego tradicija. Inače, dim sum u Vijetnamu nije “uvozna” kuhinja nego nasljeđe Hoa zajednice. Davno su ga donijeli kineski trgovci i obrtnici, osobito kantonski i teochew Kinezi, koji su se naseljavali u trgovačkim četvrtima poput Chợ Lớna (Saigon) i dijelovima Hanoija. #samojedangriz #vijetnam #🇻🇳natanjuru #dimsum #bánhbaokimsa
1 tjedan ago
View on Instagram |
3/9
#🇻🇳natanjuru Bánh quẩy đùi gà nóng (Hà Nội) su dio svakodnevice Hanoja — jednostavan street snack koji se kupuje na ulici i jede dok je još vruć. Radi se od dizanog tijesta, prženog do zlatne boje, s lagano hrskavom koricom i šupljom, jako prozračnom unutrašnjošću. Okus je blag i tek diskretno sladak, bez punjenja i izraženih aroma — naglasak je na teksturi i svježini.
Za razliku od naših krafni, koje su mekane, bogate i pune nadjeva te se doživljavaju kao prava slastica, hanoi quẩy je minimalistički. Ne jede se kao desert, nego kao brzi zalogaj uz čaj ili sojino mlijeko. Dok naša krafna daje osjećaj sitosti i slatkog užitka, bánh quẩy pripada ritmu grada — lagan i nepretenciozan, baš kao Hanoi sam. #samojedangriz #krafne #nomnom #vijetnam
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Bánh quẩy đùi gà nóng (Hà Nội) su dio svakodnevice Hanoja — jednostavan street snack koji se kupuje na ulici i jede dok je još vruć. Radi se od dizanog tijesta, prženog do zlatne boje, s lagano hrskavom koricom i šupljom, jako prozračnom unutrašnjošću. Okus je blag i tek diskretno sladak, bez punjenja i izraženih aroma — naglasak je na teksturi i svježini. Za razliku od naših krafni, koje su mekane, bogate i pune nadjeva te se doživljavaju kao prava slastica, hanoi quẩy je minimalistički. Ne jede se kao desert, nego kao brzi zalogaj uz čaj ili sojino mlijeko. Dok naša krafna daje osjećaj sitosti i slatkog užitka, bánh quẩy pripada ritmu grada — lagan i nepretenciozan, baš kao Hanoi sam. #samojedangriz #krafne #nomnom #vijetnam
1 tjedan ago
View on Instagram |
4/9
#🇻🇳natanjuru Bún chả Hà Nội je lekcija iz balansa okusa!
Svinjetina s roštilja dolazi još topla, lagano pougljenjena, sočna iznutra, sa slasnom karamelizacijom izvana. 
U slatko-kiselom umaku otapaju se dim, riblji umak i šećer, dok kisela mrkva i daikon daju hrskavi kontrast. 
Hladni, mekani rižini rezanci i šaka svježeg bilja — menta, perila, korijander — režu masnoću i podižu cijelo jelo. Svaki zalogaj je diman, svjež, slan, sladak. Jede se bez žurbe, najčešće u podne, dok se dim s roštilja miješa s bukom hanojskih ulica. Jednostavno, lokalno i duboko povezano s ritmom grada.
#samojedangriz #vijetnam #bunchahanoi #ručak
#🇻🇳natanjuru Bún chả Hà Nội je lekcija iz balansa okusa! Svinjetina s roštilja dolazi još topla, lagano pougljenjena, sočna iznutra, sa slasnom karamelizacijom izvana. U slatko-kiselom umaku otapaju se dim, riblji umak i šećer, dok kisela mrkva i daikon daju hrskavi kontrast. Hladni, mekani rižini rezanci i šaka svježeg bilja — menta, perila, korijander — režu masnoću i podižu cijelo jelo. Svaki zalogaj je diman, svjež, slan, sladak. Jede se bez žurbe, najčešće u podne, dok se dim s roštilja miješa s bukom hanojskih ulica. Jednostavno, lokalno i duboko povezano s ritmom grada. #samojedangriz #vijetnam #bunchahanoi #ručak
#🇻🇳natanjuru Bún chả Hà Nội je lekcija iz balansa okusa! Svinjetina s roštilja dolazi još topla, lagano pougljenjena, sočna iznutra, sa slasnom karamelizacijom izvana. U slatko-kiselom umaku otapaju se dim, riblji umak i šećer, dok kisela mrkva i daikon daju hrskavi kontrast. Hladni, mekani rižini rezanci i šaka svježeg bilja — menta, perila, korijander — režu masnoću i podižu cijelo jelo. Svaki zalogaj je diman, svjež, slan, sladak. Jede se bez žurbe, najčešće u podne, dok se dim s roštilja miješa s bukom hanojskih ulica. Jednostavno, lokalno i duboko povezano s ritmom grada. #samojedangriz #vijetnam #bunchahanoi #ručak
#🇻🇳natanjuru Bún chả Hà Nội je lekcija iz balansa okusa! Svinjetina s roštilja dolazi još topla, lagano pougljenjena, sočna iznutra, sa slasnom karamelizacijom izvana. U slatko-kiselom umaku otapaju se dim, riblji umak i šećer, dok kisela mrkva i daikon daju hrskavi kontrast. Hladni, mekani rižini rezanci i šaka svježeg bilja — menta, perila, korijander — režu masnoću i podižu cijelo jelo. Svaki zalogaj je diman, svjež, slan, sladak. Jede se bez žurbe, najčešće u podne, dok se dim s roštilja miješa s bukom hanojskih ulica. Jednostavno, lokalno i duboko povezano s ritmom grada. #samojedangriz #vijetnam #bunchahanoi #ručak
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Bún chả Hà Nội je lekcija iz balansa okusa! Svinjetina s roštilja dolazi još topla, lagano pougljenjena, sočna iznutra, sa slasnom karamelizacijom izvana. U slatko-kiselom umaku otapaju se dim, riblji umak i šećer, dok kisela mrkva i daikon daju hrskavi kontrast. Hladni, mekani rižini rezanci i šaka svježeg bilja — menta, perila, korijander — režu masnoću i podižu cijelo jelo. Svaki zalogaj je diman, svjež, slan, sladak. Jede se bez žurbe, najčešće u podne, dok se dim s roštilja miješa s bukom hanojskih ulica. Jednostavno, lokalno i duboko povezano s ritmom grada. #samojedangriz #vijetnam #bunchahanoi #ručak
2 tjedna ago
View on Instagram |
5/9
#🇻🇳natanjuru Bánh mì chảo je jelo koje se najčešće poslužuje za doručak. Naziv doslovno znači “kruh iz tave” (bánh mì = kruh, chảo = tava), jer se svi sastojci pripremaju i serviraju u maloj, vrućoj metalnoj tavi.
Jelo se sastoji od kombinacije prženih jaja na oko, paštete od jetre, malog odreska, mesnih okruglica, umaka te povrća poput luka i krastavaca. Sve se začinjava sojinim umakom, ribljim umakom, paprom ili čilijem.
Bánh mì chảo se ne jede samostalno – uz njega se poslužuje svježi, hrskavi baguette kojim se umače u jaja i umak iz tave. Upravo ta kombinacija toplih, bogatih okusa i svježeg kruha čini jelo posebno popularnim u vijetnamskoj uličnoj gastronomiji.
Postoje brojne varijacije ovisno o regiji i osobnim preferencijama, ali bánh mì chảo je uvijek zasitan i jednostavan obrok koji spaja francuski utjecaj (baguette, pašteta) s tradicionalnim vijetnamskim okusima. 
#banhmi #banhmichao #samojedangriz #vijetnam
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Bánh mì chảo je jelo koje se najčešće poslužuje za doručak. Naziv doslovno znači “kruh iz tave” (bánh mì = kruh, chảo = tava), jer se svi sastojci pripremaju i serviraju u maloj, vrućoj metalnoj tavi. Jelo se sastoji od kombinacije prženih jaja na oko, paštete od jetre, malog odreska, mesnih okruglica, umaka te povrća poput luka i krastavaca. Sve se začinjava sojinim umakom, ribljim umakom, paprom ili čilijem. Bánh mì chảo se ne jede samostalno – uz njega se poslužuje svježi, hrskavi baguette kojim se umače u jaja i umak iz tave. Upravo ta kombinacija toplih, bogatih okusa i svježeg kruha čini jelo posebno popularnim u vijetnamskoj uličnoj gastronomiji. Postoje brojne varijacije ovisno o regiji i osobnim preferencijama, ali bánh mì chảo je uvijek zasitan i jednostavan obrok koji spaja francuski utjecaj (baguette, pašteta) s tradicionalnim vijetnamskim okusima. #banhmi #banhmichao #samojedangriz #vijetnam
2 tjedna ago
View on Instagram |
6/9
#🇻🇳natanjuru Bánh khoái je tradicionalno jelo iz Huếa, često uspoređivano s vijetnamskom palačinkom banh xeo ali deblje i hrskavije teksture. Priprema se od rižinog brašna s dodatkom kurkume, puni se svinjetinom, kozicama i klicama mungo graha te peče u malim tavama dok ne postane zlatno-hrskava. Poslužuje se uz svježe bilje i gusti umak na bazi fermentirane soje i kikirikija, što mu daje prepoznatljiv, pun okus karakterističan za kuhinju Huếa.
#banhkhoai #samojedangriz #vijetnam #ručak
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Bánh khoái je tradicionalno jelo iz Huếa, često uspoređivano s vijetnamskom palačinkom banh xeo ali deblje i hrskavije teksture. Priprema se od rižinog brašna s dodatkom kurkume, puni se svinjetinom, kozicama i klicama mungo graha te peče u malim tavama dok ne postane zlatno-hrskava. Poslužuje se uz svježe bilje i gusti umak na bazi fermentirane soje i kikirikija, što mu daje prepoznatljiv, pun okus karakterističan za kuhinju Huếa. #banhkhoai #samojedangriz #vijetnam #ručak
2 tjedna ago
View on Instagram |
7/9
Jedno jako posebno jelo u serijalu #🇻🇳natanjuru 
Bánh bèo je tradicionalno jelo iz Huếa koje se sastoji od malih, mekanih rižinih “palačinkica” pripremljenih na pari i posluženih u pojedinačnim porculanskim zdjelicama. Na vrhu se nalaze sušene kozice, čips od svinjskih kožica te hrskavi prženi luk. Sve se prelije toplim, blago slatko-slanim ribljim umakom. Jelo potječe iz carske kuhinje dinastije Nguyễn, gdje je bilo cijenjeno zbog svoje prezentacije malih zalogaja i uravnoteženih okusa, osmišljenih da naglase eleganciju i disciplinu carskog stola, a ne raskoš ili obilje.
#samojedangriz #nomnom #vijetnam #vecera
•
Follow
Jedno jako posebno jelo u serijalu #🇻🇳natanjuru Bánh bèo je tradicionalno jelo iz Huếa koje se sastoji od malih, mekanih rižinih “palačinkica” pripremljenih na pari i posluženih u pojedinačnim porculanskim zdjelicama. Na vrhu se nalaze sušene kozice, čips od svinjskih kožica te hrskavi prženi luk. Sve se prelije toplim, blago slatko-slanim ribljim umakom. Jelo potječe iz carske kuhinje dinastije Nguyễn, gdje je bilo cijenjeno zbog svoje prezentacije malih zalogaja i uravnoteženih okusa, osmišljenih da naglase eleganciju i disciplinu carskog stola, a ne raskoš ili obilje. #samojedangriz #nomnom #vijetnam #vecera
2 tjedna ago
View on Instagram |
8/9
#🇻🇳natanjuru Još jedna juha za doručak -  mi hoành thánh
A prije opisa juhe pitanje: jel na putovanjima volite sve isprobati, ući u restoran gdje vidite lokalce da uživaju u hrani a ne znate niti koja se jela tu poslužuju niti kako se jedu? Ili se držite provjerenih restorana, sa puno dobrih recenzija?

Mì hoành thánh je jedno od najpoznatijih jela vijetnamske kuhinje s jakim kinesko-kantonskim utjecajem.
Riječ je o juhi s pšeničnim rezancima i hoành thánh okruglicama (wonton).
Osnovu čine:
- tanki pšenični rezanci (mì)
- hoành thánh – mali, tanki wontoni punjeni svinjetinom ili kombinacijom svinjetine i kozica
- bistra juha, najčešće kuhana od svinjskih kostiju, uz dodatak sušenih kozica ili ribe
- xá xíu (pečena svinjetina) ili drugo meso
Česti su i dodaci poput mladog luka, kineskog kupusa i pržene ljutike.
Mì hoành thánh ima uravnotežen, blag, ali dubok okus. Juha je lagana, rezanci elastični, a hoành thánh mekani i sočni. Upravo ta kombinacija tekstura čini jelo izuzetno popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima.
🍜 Varijante:
Mì hoành thánh nước – klasična verzija u juhi
Mì hoành thánh khô – “suha” verzija, juha se poslužuje sa strane
Iako potječe iz kineske kuhinje, mì hoành thánh je tijekom godina prilagođen vijetnamskom ukusu – juha je lakša, manje masna i često svježija zahvaljujući bilju i začinima. Danas je to jedno od najprepoznatljivijih street food jela Vijetnama.
#samojedangriz #lokalno #juha #vijetnam
#🇻🇳natanjuru Još jedna juha za doručak -  mi hoành thánh
A prije opisa juhe pitanje: jel na putovanjima volite sve isprobati, ući u restoran gdje vidite lokalce da uživaju u hrani a ne znate niti koja se jela tu poslužuju niti kako se jedu? Ili se držite provjerenih restorana, sa puno dobrih recenzija?

Mì hoành thánh je jedno od najpoznatijih jela vijetnamske kuhinje s jakim kinesko-kantonskim utjecajem.
Riječ je o juhi s pšeničnim rezancima i hoành thánh okruglicama (wonton).
Osnovu čine:
- tanki pšenični rezanci (mì)
- hoành thánh – mali, tanki wontoni punjeni svinjetinom ili kombinacijom svinjetine i kozica
- bistra juha, najčešće kuhana od svinjskih kostiju, uz dodatak sušenih kozica ili ribe
- xá xíu (pečena svinjetina) ili drugo meso
Česti su i dodaci poput mladog luka, kineskog kupusa i pržene ljutike.
Mì hoành thánh ima uravnotežen, blag, ali dubok okus. Juha je lagana, rezanci elastični, a hoành thánh mekani i sočni. Upravo ta kombinacija tekstura čini jelo izuzetno popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima.
🍜 Varijante:
Mì hoành thánh nước – klasična verzija u juhi
Mì hoành thánh khô – “suha” verzija, juha se poslužuje sa strane
Iako potječe iz kineske kuhinje, mì hoành thánh je tijekom godina prilagođen vijetnamskom ukusu – juha je lakša, manje masna i često svježija zahvaljujući bilju i začinima. Danas je to jedno od najprepoznatljivijih street food jela Vijetnama.
#samojedangriz #lokalno #juha #vijetnam
#🇻🇳natanjuru Još jedna juha za doručak -  mi hoành thánh
A prije opisa juhe pitanje: jel na putovanjima volite sve isprobati, ući u restoran gdje vidite lokalce da uživaju u hrani a ne znate niti koja se jela tu poslužuju niti kako se jedu? Ili se držite provjerenih restorana, sa puno dobrih recenzija?

Mì hoành thánh je jedno od najpoznatijih jela vijetnamske kuhinje s jakim kinesko-kantonskim utjecajem.
Riječ je o juhi s pšeničnim rezancima i hoành thánh okruglicama (wonton).
Osnovu čine:
- tanki pšenični rezanci (mì)
- hoành thánh – mali, tanki wontoni punjeni svinjetinom ili kombinacijom svinjetine i kozica
- bistra juha, najčešće kuhana od svinjskih kostiju, uz dodatak sušenih kozica ili ribe
- xá xíu (pečena svinjetina) ili drugo meso
Česti su i dodaci poput mladog luka, kineskog kupusa i pržene ljutike.
Mì hoành thánh ima uravnotežen, blag, ali dubok okus. Juha je lagana, rezanci elastični, a hoành thánh mekani i sočni. Upravo ta kombinacija tekstura čini jelo izuzetno popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima.
🍜 Varijante:
Mì hoành thánh nước – klasična verzija u juhi
Mì hoành thánh khô – “suha” verzija, juha se poslužuje sa strane
Iako potječe iz kineske kuhinje, mì hoành thánh je tijekom godina prilagođen vijetnamskom ukusu – juha je lakša, manje masna i često svježija zahvaljujući bilju i začinima. Danas je to jedno od najprepoznatljivijih street food jela Vijetnama.
#samojedangriz #lokalno #juha #vijetnam
#🇻🇳natanjuru Još jedna juha za doručak - mi hoành thánh A prije opisa juhe pitanje: jel na putovanjima volite sve isprobati, ući u restoran gdje vidite lokalce da uživaju u hrani a ne znate niti koja se jela tu poslužuju niti kako se jedu? Ili se držite provjerenih restorana, sa puno dobrih recenzija? Mì hoành thánh je jedno od najpoznatijih jela vijetnamske kuhinje s jakim kinesko-kantonskim utjecajem. Riječ je o juhi s pšeničnim rezancima i hoành thánh okruglicama (wonton). Osnovu čine: - tanki pšenični rezanci (mì) - hoành thánh – mali, tanki wontoni punjeni svinjetinom ili kombinacijom svinjetine i kozica - bistra juha, najčešće kuhana od svinjskih kostiju, uz dodatak sušenih kozica ili ribe - xá xíu (pečena svinjetina) ili drugo meso Česti su i dodaci poput mladog luka, kineskog kupusa i pržene ljutike. Mì hoành thánh ima uravnotežen, blag, ali dubok okus. Juha je lagana, rezanci elastični, a hoành thánh mekani i sočni. Upravo ta kombinacija tekstura čini jelo izuzetno popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. 🍜 Varijante: Mì hoành thánh nước – klasična verzija u juhi Mì hoành thánh khô – “suha” verzija, juha se poslužuje sa strane Iako potječe iz kineske kuhinje, mì hoành thánh je tijekom godina prilagođen vijetnamskom ukusu – juha je lakša, manje masna i često svježija zahvaljujući bilju i začinima. Danas je to jedno od najprepoznatljivijih street food jela Vijetnama. #samojedangriz #lokalno #juha #vijetnam
•
Follow
#🇻🇳natanjuru Još jedna juha za doručak - mi hoành thánh A prije opisa juhe pitanje: jel na putovanjima volite sve isprobati, ući u restoran gdje vidite lokalce da uživaju u hrani a ne znate niti koja se jela tu poslužuju niti kako se jedu? Ili se držite provjerenih restorana, sa puno dobrih recenzija? Mì hoành thánh je jedno od najpoznatijih jela vijetnamske kuhinje s jakim kinesko-kantonskim utjecajem. Riječ je o juhi s pšeničnim rezancima i hoành thánh okruglicama (wonton). Osnovu čine: - tanki pšenični rezanci (mì) - hoành thánh – mali, tanki wontoni punjeni svinjetinom ili kombinacijom svinjetine i kozica - bistra juha, najčešće kuhana od svinjskih kostiju, uz dodatak sušenih kozica ili ribe - xá xíu (pečena svinjetina) ili drugo meso Česti su i dodaci poput mladog luka, kineskog kupusa i pržene ljutike. Mì hoành thánh ima uravnotežen, blag, ali dubok okus. Juha je lagana, rezanci elastični, a hoành thánh mekani i sočni. Upravo ta kombinacija tekstura čini jelo izuzetno popularnim među lokalnim stanovništvom i turistima. 🍜 Varijante: Mì hoành thánh nước – klasična verzija u juhi Mì hoành thánh khô – “suha” verzija, juha se poslužuje sa strane Iako potječe iz kineske kuhinje, mì hoành thánh je tijekom godina prilagođen vijetnamskom ukusu – juha je lakša, manje masna i često svježija zahvaljujući bilju i začinima. Danas je to jedno od najprepoznatljivijih street food jela Vijetnama. #samojedangriz #lokalno #juha #vijetnam
2 tjedna ago
View on Instagram |
9/9
View on Instagram

Copyright © 2019-2025 Samo jedan griz
  • Kale by LyraThemes.com.
Na ovoj web lokaciji koristimo kolačiće (eng. “cookies”) kako bismo poboljšali Vaše korisničko iskustvo pregledavanja i funkcionalnosti web stranice. Ukoliko nastavite s posjetom web lokacije smatrat ćemo da ste suglasni s korištenjem kolačića.