Na papiru veličine pleha u kojem ćete peći biskvit nacrtajte flomasterom dekoraciju u obliku malih srca. Papir na kojem ste nacrtali dekoraciju stavite na pleh, a na njega papir za pečenje na kojeg ćete precrtati dekoraciju tuile pastom.
Za dekorativnu tuile pastu dobro promiješajte sve sastojke. Stavite ju u slastičarsku vrećicu sa tankim nastavkom ili u vrećicu za zamrzavanja kojoj ćete odrezati vrh.
Na papir za pečenje precrtajte dekoraciju koja se nalazi ispod papira za pečenje. Izvucite papir na kojem je bio flomasterom nacrtan uzorak. Pleh s papirom za pečenje i srcima od tuile paste stavite u zamrzivač dok pripremate biskvit.
Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
Za biskvit miksajte bjelanjke i šećer dok ne dobijete pjenastu i gustu smjesu. Dodajte žumanjke i kratko promiješajte. Dodajte brašno i sol koje ste prethodno prosijali, sve lagano promiješajte. Dekorativnu pastu izvadite iz zamrzivača i na nju prelijte biskvit pa ga pažljivo poravnajte.
Pecite ga 10ak minuta. Pečeni biskvit izvadite iz pećnice. Urolajte u čistu kuhinjsku krpu, tako da dekorativna strana bude vanjska. Odvojite papir za pečenje.
Ohlađeni biskvit natopite sirupom, premažite kremom i zarolajte, stavite u hladnjak da se ohladi i poslužite.
