Hrskave kupine

Hrskave kupine

Hrskave kupine

Jednostavan (bez vage, na čaše) ljetni desert, kad imaš viška bobica ili nekog drugog sezonskog voća. Danas su u igri kupine, sloj hrskavih zobenih pahuljica i sladoled. Kombinacije su bezbrojne – šljive, breskve, marelice… količinu šećera prilagodi slatkoći voća. Čaša od cca 2,5 dl

Sastojci

Za kupine

  • 6 čaša kupina
  • ribana korica pola naranče ili limuna
  • 2 do 3 jušne žlice škrobnog brašna
  • 3 jušne žlice šećera
  • 2 vanili šećera

Za posip

  • 1 čaša oštrog brašna
  • 1 čaša zobenih pahuljica
  • 4 jušne žlice šećera
  • malo soli
  • malo cimeta
  • pola maslaca ili margarina 125g
  • 4 jušne žlice ulja

Upute

  • Uključiti pećnicu na 180 °C. Opranim kupinama dodati koricu agruma, škrobno brašno, šećer i vaniliju. Promiješati i staviti u vatrostalnu/keramičku posudu za pečenje dimenzija cca 22 × 22 cm.
  • Za posip u zdjeli pomiješati brašno, zobene pahuljice, šećer, sol i cimet, dodati hladan na kockice narezan maslac. Vilicom drobiti maslac i sjediniti s ostatkom smijese uz dodavanje ulja. Prstima sve spojiti u mrvice, ne mijesiti.
  • Posip ravnomjerno rasporediti po kupinama i staviti u pećnicu na 40 minuta. 15-ak minuta ohladiti i poslužiti uz sladoled.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating