Piletina s limunom i senfom

Piletina s limunom i senfom

Piletina s mladim krumpirom i mahunama

Piletinu sam marinirao u medenom senfu i limunu, dodao krumpir i sve u pećnicu, pred kraj dodao mahune jer ih volim lagano hrskave. Za one dane kad nemaš vremena za stajanje pored štednjaka, pećnica spašava situaciju.

Sastojci

  • 8 kom pilećih zabataka
  • 3 jušne žlice medenog senfa
  • 4 jušne žlice soja umaka
  • 1 limun
  • grančica ružmarina
  • origano
  • 800 g mladog krumpira
  • 400 g mahuna
  • majčina dušica
  • sol
  • papar
  • ulje suncokreta

Upute

  • Oprane i osušene pileće zabatke staviti u zdjelu, dodati sol, senf, soja umak, ribanu koricu limuna i sok pola limuna. Sve dobro promiješati, dodati ružmarin, origano, pokriti i staviti u hladnjak na nekoliko sati.
  • Mahune očistiti, oprati i kratko prokuhati u kipućoj slanoj vodi. Naglo ohladiti u ledenoj vodi i ocijediti.
  • Mladi krumpir oprati, narezati, dodati sol, ulje, sjeckanu majčinu dušicu i staviti u pleh za pečenje. Mariniranu piletinu staviti pored krumpira, pošpricati uljem, peči na 200 °C 30ak minuta, dodati pripremljene mahune, malo pojačati temperaturu i peći još 10ak minuta.


Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating