Sočni kolač s kruškama
Sočni kolač s kruškama
Za ovaj kolač sam morao odmah podijeliti recept, jednostavno, sočno, mirisno, sami odaberite i dozirajte začine. Preporučam ovakav kalup, može i u pleh, ali tada pecite kraće.
Sastojci
- 4 šalice nasjeckanih krušaka
- 1 šalica šećera
- vanili šećer
- 3 šalice oštrog brašna
- 4 bjelanjka
- malo soli
- 3/4 šalice ulja
- 1,5 žličice sode bikarbone
- 0,5 žličice praška za pecivo
- cimet, klinčić, đumbir, piment
Upute
- U kruške dodati šećere i ostaviti sat vremena.
- Pećnicu uključiti na 165 C.
- Pomiješati suhe sastojke, uključujući i začine.
- Bjelanjke malo umutiti, kratko, nije potrebno dobiti snijeg. Dodati ulje.
- Sve sjediniti, ne miješati dugo, samo da se sve spoji. Po želji dodati do 1 šalice orašastih plodova.
- Staviti u kalup i peči sat vremena. Ovisno o kalupu, meni je trebalo sat i 10 min.
- Što su kruške zrelije, to je kolač sočniji.
Napomene
šalica = 2,5 dl