Zagrijati pećnicu na 160°.
Razmrviti kekse i pomiješati ih s maslacem, soli i šećerom. Utisnuti smjesu u tankom sloju po dnu papirom za pečenje obloženog kalupa za torte. Dobro utabati dnom čaše ili staklenke. Staviti na 10 minuta u pećnicu.
Za kremu pjenjačom pomiješati jaja, vrhnje, gustin, malo ribane korice limuna, vanili šećer ili ostrugane sjemenke vanilije i šećer. Pojačati pećnicu na 180°C.
Zaleđene borovnice pomiješati sa šećerom, cimetom i brašnom, položiti ih na pripremljenu podlogu.
Lagano ulijati smjesu jaja i vrhnja, staviti u pećnicu na cca 30 minuta, dok se kolač nije stisnuo oko rubova, ali je još malo drhtav u sredini.
Kiselo vrhnje pomiješati sa šećerom i vanilijom, lagano rasporediti po kolaču i vratiti još deset minuta u pećnicu.
Ohladiti Bluberitu prije rezanja i serviranja.
Ukrasiti svježim borovnicama.