Bundeva – Samo jedan griz

Oznaka: Bundeva

19.09.2023

Palačinkice s bundevom

Deserti, Ostalo

by samo_jedan_griz

13.10.2020

Instagram

Mooncakes #中秋節 #中秋 Mjesečevi kolačići su zvijezde proslave jesenjeg punog Mjeseca u Aziji koji se ove godine slavi petak. Punio sam ih smjesom čokolade i oraščića što naravno nije tradicionalno kinesko punjenje. Tijesto je jako zahvalno za rad i odlično ispadne kad se utisne u kalup a sastoji se od masnoće, brašna, alkalne vodice i šećernog sirupa ili u mojem slučaju meda.
Tradicionalna punjena su više nego zanimljiva - usoljena pačja žumanca, pire od sjemenki lotosa ili crvenog graha...
#foodie #mjesecevikolacici #midautumnfestival #lecker #yum #美味しかった #うまい #essen #デザート #mooncakefestival #อร่อย #yummy #foodphotography #nomnom #eat #healthy #f52grams#sunum #디저트 #feedfeed #delicious #fresh #グルメ #samojedangriz #asianfood #chinesefood #moooncake #nyonya #samojedangriz

•

Mooncakes #中秋節 #中秋 Mjesečevi kolačići su zvijezde proslave jesenjeg punog Mjeseca u Aziji koji se ove godine slavi petak. Punio sam ih smjesom čokolade i oraščića što naravno nije tradicionalno kinesko punjenje. Tijesto je jako zahvalno za rad i odlično ispadne kad se utisne u kalup a sastoji se od masnoće, brašna, alkalne vodice i šećernog sirupa ili u mojem slučaju meda.
Tradicionalna punjena su više nego zanimljiva – usoljena pačja žumanca, pire od sjemenki lotosa ili crvenog graha…
#foodie #mjesecevikolacici #midautumnfestival #lecker #yum #美味しかった #うまい #essen #デザート #mooncakefestival #อร่อย #yummy #foodphotography #nomnom #eat #healthy #f52grams#sunum #디저트 #feedfeed #delicious #fresh #グルメ #samojedangriz #asianfood #chinesefood #moooncake #nyonya #samojedangriz

Prije 2 dana

View on Instagram |

1/9

#recept Slatki #doručak … jer je subota.Ista zapremina jaja, mlijeka i brašna.
Za 5 kom:
60 ml jaja (1 jaje)
60 ml mlijeka
60 ml brašna (ne vagati u gramima)
malo soli
Umutiti pjenjačom i ulijati u nauljene kalupe.
U svom uređaju pečem na 170 C 20 minuta, ovisno o modelu uređaja prilagoditi vrijeme.
Ako se peku u pećnici potrebno ju je prethodno ugrijati i barem za 20 stupnjeva povećati temperaturu.#sweetbreakfast #samojedangriz
#dutchbaby #dutchbabypancake
#airfryer

•

#recept Slatki #doručak … jer je subota.

Ista zapremina jaja, mlijeka i brašna.
Za 5 kom:
60 ml jaja (1 jaje)
60 ml mlijeka
60 ml brašna (ne vagati u gramima)
malo soli
Umutiti pjenjačom i ulijati u nauljene kalupe.
U svom uređaju pečem na 170 C 20 minuta, ovisno o modelu uređaja prilagoditi vrijeme.
Ako se peku u pećnici potrebno ju je prethodno ugrijati i barem za 20 stupnjeva povećati temperaturu.

#sweetbreakfast #samojedangriz
#dutchbaby #dutchbabypancake
#airfryer

Prije 3 dana

View on Instagram |

2/9

#pumpkinseedoil #pumpkinseeds #gelato
#recept
Trenutno mi je u top 3.Sladoled s bučinim uljem i sjemenkamaslatko vrhnje 250 ml
mlijeko 200 ml
šećer 60 g
dekstroza 20 g
mlijeko u prahu 25 g
žumanjak 2 mala
ksantan guma 1 g
želatina 1 g
60 g mljevenih prženih sjemenki buče
3 jušne žlice bučinog uljaU lončiću pomiješati šećer, dekstrozu mlijeko u prahu, ksantan gumu i želatinu. Dodati vrhnje i mlijeko, dobro pjenjačom ili mikserom promiješati. Dodati žumanjke i ponovno dobro promiješati.
Kuhati smjesu na srednje jakoj vatri do 70° C, dok se lagano ne zgusne. Umiješati mljevene sjemenke i ulje buče.
Ohladiti smjesu u hladnjaku i zalediti u uređaju za sladoled.#slatkač #美味しい#うまい #甘いもの #dessert #おいしい #yummy #デザート #nomnom #グルメ #essen #レモン #icecream #samojedangriz #milkicecream #gusto #sladoled #uzina #gelato #rum #slajo #desert #icecreamday #icecreamdate #アイスクリーム

•

#pumpkinseedoil #pumpkinseeds #gelato
#recept
Trenutno mi je u top 3.

Sladoled s bučinim uljem i sjemenkama

slatko vrhnje 250 ml
mlijeko 200 ml
šećer 60 g
dekstroza 20 g
mlijeko u prahu 25 g
žumanjak 2 mala
ksantan guma 1 g
želatina 1 g
60 g mljevenih prženih sjemenki buče
3 jušne žlice bučinog ulja

U lončiću pomiješati šećer, dekstrozu mlijeko u prahu, ksantan gumu i želatinu. Dodati vrhnje i mlijeko, dobro pjenjačom ili mikserom promiješati. Dodati žumanjke i ponovno dobro promiješati.
Kuhati smjesu na srednje jakoj vatri do 70° C, dok se lagano ne zgusne. Umiješati mljevene sjemenke i ulje buče.
Ohladiti smjesu u hladnjaku i zalediti u uređaju za sladoled.

#slatkač #美味しい#うまい #甘いもの #dessert #おいしい #yummy #デザート #nomnom #グルメ #essen #レモン #icecream #samojedangriz #milkicecream #gusto #sladoled #uzina #gelato #rum #slajo #desert #icecreamday #icecreamdate #アイスクリーム

Prije 4 dana

View on Instagram |

3/9

#dutchbaby #dutchbabypancake #airfryer Računa li se #palačinka kao #večera? Nagradio sam se nakon bicikliranja.😀
#samojedangriz #palacinke #palačinke

•

#dutchbaby #dutchbabypancake #airfryer Računa li se #palačinka kao #večera? Nagradio sam se nakon bicikliranja.😀
#samojedangriz #palacinke #palačinke

Prije 6 dana

View on Instagram |

4/9

Mekane bundevice krafnice
Moj recept za buhtle s bundevom i pekmezom je doživio transformaciju. I to jako dobru!
Tijesto sam umijesio u multipraktiku i nakon dizanja oblikovao bundevice a pržene krafnice punio pekmezom i uvaljao u šećer s cimetom. S obzirom da je sezona bundeva tek počela uskoro ću ih ponoviti.#foodporn #うまい #domaće #domacirecepti #homemade #pumpkin doughnuts #foodreel #recept #hrana #kolaci #yum #bundeva #lecker #domacirecepti #gusto #krapfen #krofnice #krafnice #nomnom #fresh #krofne #poklade #samojedangriz #kolaci #domace #krafne #domacikolaci #slatko #videorecepti

•

Mekane bundevice krafnice
Moj recept za buhtle s bundevom i pekmezom je doživio transformaciju. I to jako dobru!
Tijesto sam umijesio u multipraktiku i nakon dizanja oblikovao bundevice a pržene krafnice punio pekmezom i uvaljao u šećer s cimetom. S obzirom da je sezona bundeva tek počela uskoro ću ih ponoviti.

#foodporn #うまい #domaće #domacirecepti #homemade #pumpkin doughnuts #foodreel #recept #hrana #kolaci #yum #bundeva #lecker #domacirecepti #gusto #krapfen #krofnice #krafnice #nomnom #fresh #krofne #poklade #samojedangriz #kolaci #domace #krafne #domacikolaci #slatko #videorecepti

Prije 1 tjedan

View on Instagram |

5/9

Namaz od crvene paprike
#muhammara #muhmmara, bliskoistočni namaz od oraha, pečene crvene paprike, maslinovog ulja, sirupa od nara, češnjaka, sumaka…
Rekao bih rođak španjolske romesco salse.
#vegan #healthyeating #美味しい #foodphotography #yum #foodie #homemade #nomnom #yummy #zdravahrana
#foodlover #lecker #グルメ #healthyfood #おいしい #gesundessen #foodreel #fresh #ručak #hrana #lepinjice #delicioso #foodstagram #flatbread #samojedangriz #gusto #rogpaprika #paprika

•

Namaz od crvene paprike
#muhammara #muhmmara, bliskoistočni namaz od oraha, pečene crvene paprike, maslinovog ulja, sirupa od nara, češnjaka, sumaka…
Rekao bih rođak španjolske romesco salse.
#vegan #healthyeating #美味しい #foodphotography #yum #foodie #homemade #nomnom #yummy #zdravahrana
#foodlover #lecker #グルメ #healthyfood #おいしい #gesundessen #foodreel #fresh #ručak #hrana #lepinjice #delicioso #foodstagram #flatbread #samojedangriz #gusto #rogpaprika #paprika

Prije 1 tjedan

View on Instagram |

6/9

#recept #nocciole #gelato #gelatoallanocciola
Bez razmišljanja najbolji dosad. Mislim da su tome krivi prženi lješnjaci koje sam izblendo u finu pastu prije dodavanja u smjesu za sladoled.Sladoled od lješnjakavrhnje 150 ml
mlijeko 350 ml
šećer 50 g
dekstroza 20 g
mlijeko u prahu 20 g
žumanjak 2 mala
ksantan guma 1 g
želatina 1 g
100 % pasta od prženih lješnjaka 100 gU lončiću pomiješati šećer, dekstrozu mlijeko u prahu, ksantan gumu i želatinu. Dodati vrhnje i mlijeko, dobro pjenjačom ili mikserom promiješati. Dodati žumanjke i ponovno dobro promiješati.
Kuhati smjesu na srednje jakoj vatri do 70° C, dok se lagano ne zgusne.
Ohladiti smjesu u hladnjaku i zalediti u uređaju za sladoled.#slatkač #美味しい#うまい #甘いもの #dessert #おいしい #yummy #デザート #nomnom #グルメ #essen #レモン #icecream #samojedangriz #milkicecream #gusto #sladoled #uzina #gelato #rum #slajo #desert #icecreamday #icecreamdate #アイスクリーム

•

#recept #nocciole #gelato #gelatoallanocciola
Bez razmišljanja najbolji dosad. Mislim da su tome krivi prženi lješnjaci koje sam izblendo u finu pastu prije dodavanja u smjesu za sladoled.

Sladoled od lješnjaka

vrhnje 150 ml
mlijeko 350 ml
šećer 50 g
dekstroza 20 g
mlijeko u prahu 20 g
žumanjak 2 mala
ksantan guma 1 g
želatina 1 g
100 % pasta od prženih lješnjaka 100 g

U lončiću pomiješati šećer, dekstrozu mlijeko u prahu, ksantan gumu i želatinu. Dodati vrhnje i mlijeko, dobro pjenjačom ili mikserom promiješati. Dodati žumanjke i ponovno dobro promiješati.
Kuhati smjesu na srednje jakoj vatri do 70° C, dok se lagano ne zgusne.
Ohladiti smjesu u hladnjaku i zalediti u uređaju za sladoled.

Prije 2 tjedna

View on Instagram |

7/9

#recept #raspberrysorbet Ponovno #sorbet od #malina ali na drugi način. Ovaj put #vegan ski.150 g vode
250 g malina
60 g šećera
40 g dekstroze
2 g xanthan gumePomiješati šećer i dekstrozu. Staviti vodu u lončić i dodati mješavinu šećera. Zagrijati do vrenja i pustiti minutu da malo provri. Potpuno ohladiti.
Maline staviti u blender zajedno s hladnim sirupom i xanthan gumom. Po želji dodati malo soka limuna ili limete. Izblendati i protisnuti kroz cjedilo. Dobro ohladiti prije stavljanja u aparat za sladoled.#samojedangriz #maline #barbie #barbiesorbet #yummy

•

#recept #raspberrysorbet Ponovno #sorbet od #malina ali na drugi način. Ovaj put #vegan ski.

150 g vode
250 g malina
60 g šećera
40 g dekstroze
2 g xanthan gume

Pomiješati šećer i dekstrozu. Staviti vodu u lončić i dodati mješavinu šećera. Zagrijati do vrenja i pustiti minutu da malo provri. Potpuno ohladiti.
Maline staviti u blender zajedno s hladnim sirupom i xanthan gumom. Po želji dodati malo soka limuna ili limete. Izblendati i protisnuti kroz cjedilo. Dobro ohladiti prije stavljanja u aparat za sladoled.

#samojedangriz #maline #barbie #barbiesorbet #yummy

Prije 2 tjedna

View on Instagram |

8/9

#zucchini Tikvice s prženim bademima, grčki jogurt s češnjakom i čilijem
Tikvice se udaranjem razbijaju na nepravilne komade što je idealno za isticanje različitih tekstura i okusa. Nakon pečenja veliki dijelovi ostaju jako sočni, na rubu sirovog. Manji dijelovi postaju mekši s delikatnom slatkoćom i orašastošću koja podsjeća na pečenu zimsku tikvu. Vruće, brzo prženje također uzrokuje da se nazubljeni rubovi isuše i dobro karameliziraju dodajući laganu gorčinu koja oživljava svaki zalogaj.#foodie #foodporn #うまい #comida #homemade #zucchini #美味しい #fried#dobrahrana #zdravahrana #essen #gusto #食堂 #healthy #healthyfood #foodphotography #yummy #gesundessen #makanan #nomnom #グルメ #おいしい #samojedangriz #lecker #tikvice #ručak #recipereels #videorecipe

•

#zucchini Tikvice s prženim bademima, grčki jogurt s češnjakom i čilijem
Tikvice se udaranjem razbijaju na nepravilne komade što je idealno za isticanje različitih tekstura i okusa. Nakon pečenja veliki dijelovi ostaju jako sočni, na rubu sirovog. Manji dijelovi postaju mekši s delikatnom slatkoćom i orašastošću koja podsjeća na pečenu zimsku tikvu. Vruće, brzo prženje također uzrokuje da se nazubljeni rubovi isuše i dobro karameliziraju dodajući laganu gorčinu koja oživljava svaki zalogaj.

#foodie #foodporn #うまい #comida #homemade #zucchini #美味しい #fried#dobrahrana #zdravahrana #essen #gusto #食堂 #healthy #healthyfood #foodphotography #yummy #gesundessen #makanan #nomnom #グルメ #おいしい #samojedangriz #lecker #tikvice #ručak #recipereels #videorecipe

Prije 2 tjedna

View on Instagram |

9/9

View on Instagram

Oznaka: Bundeva

Bendevice krafnice

Palačinkice s bundevom

Cheesecake s bundevom

Jesenja rolada

Skockana bundeva